てっちゃんのブログ

毎年お世話になっている熊本の栗業者さんから近況報告頂きました。九州地方雨量が多く阿蘇地方を中心に豪雨の被害が有りましたが、栗の木にはあまり被害が無かった模様です逆に雨量が多かった事はこれからの栗の生育･･･

2012年8月17日(金) 12:57｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: 先日サーキットでの一枚。走り終えて駐車場に戻ってくるとポルシェＧＴ－３が～！市街地でもなかなかお目に掛かれない車両？です。（自分的にはですが・・・）まして本気で走る姿など見たこともない！ということで見･･･; 続きを読む

2012年5月7日(月) 19:11｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: シフォンケーキ試作してます。ちょっと砂糖に拘って行き着いたのが沖縄産の本和香糖です。当店の和三盆ロールの生地がヒントになりました。グラニュー糖などよりもしっとりモチモチ感が有りとても良い感じで出来て･･･; 続きを読む

2012年5月7日(月) 11:40｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

いよいよ明日になりましたね、皆様ご用意はされましたでしょうか（＾＾）当店でもホワイトデイギフト多数ご用意ございます。明日でもまだ間に合います！当店のポリシーとして焼き菓子に於いても作りたてをご提供した･･･

2012年3月13日(火) 11:38｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: バレンタインですね～・・・この時期、大手デパートさんに押され気味のこの業界ですが（－－）・・・　しっかりやっておりますよ～オランダでもバレンタイン商品たくさんご用意しております。チョコレート三昧の日･･･; 続きを読む

2012年2月7日(火) 11:37｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

早いもので、あと２時間で年越しです。何とか年内にの仕事を終えることが出来ました。また本年中は格別のご愛顧を賜わり厚く御礼申し上げます。今年は日本に大変大きな災害がありました。また私にとってはニュー･･･

2011年12月31日(土) 11:14｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: いや～やはり師走は忙しい！やっとＰＣの前に座れました。（ちょっと大袈裟ですが・・・ｆ＾＾）クリスマス大イベントですね、当店でも６種類のクリスマスケーキをご用意しております。（詳しくはＨＰをご覧下さい･･･; 続きを読む

2011年12月6日(火) 19:05｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: 最近、朝晩は気温も下がってすっかり秋らしく（ちょっと遅くない？）なってきましたね。先週は親父と郡上方面までツーリングに行ってきましたが、山も色付き始めていて来週あたり見頃ではないでしょうか（＾＾）さ･･･; 続きを読む

2011年11月1日(火) 19:04｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: 明日よりモンブランが始まります。今現在でモンブラン・モンブランデコ・マローニ（モンブランクリームを使ったショートケーキ）ご予約沢山頂いております。有り難う御座います。明日は朝から作りまくりますよ～！切･･･; 続きを読む

2011年9月9日(金) 19:02｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

: ９/７水曜日、行ってきました今年３回目のサーキットです。当日は天気も良くサーキット日和（＾＾）今回はタイヤとサスのセッティングを変更してのトライ、一ヶ月前から山に通い峠ではベストなセットが出ていたの･･･; 続きを読む

2011年9月8日(木) 19:01｜カテゴリー：てっちゃんのブログ

てっちゃんのブログ：名古屋市瑞穂区の洋菓子・ケーキは「お菓子工房 オランダ」新瑞橋駅徒歩1分