てっちゃんのブログ

ハロウィンイベントのお知らせ

10/29と10/31の両日でお店の人に「トリック・オア・トリート」と言ったらイイ事があるちびっ子限定イベント‼️ 少年の心を持つ大人の方はご遠慮下さい。。。(笑) 10/14〜10/29で「カボチャ・・・
続きを読む

本和香シフォンケーキ

沖縄産砂サトウキビで作った本和香糖を使用したシフォンケーキです。 カップに入ってますのでそのまま手でちぎって食べても良いですし、普通のシフォンケーキよりふわふわに仕上げてありますのでカップのミシン目を・・・
続きを読む

アッフェル始まります

おまたせしました今季アッフェル スタートです。 正式名称はアッフェルシュトゥルーデル(独:Apfelstrudel)です。 リンゴを包んでいる生地が練り上がった状態です。これをテーブルいっぱいに薄〜く・・・
続きを読む

バターナッツカボチャプリン

前回の投稿での「バターナッツカボチャ」 試作してみました。 蒸してピューレにしてみると見かけによらず⁉︎ 美味しい。。。(笑) 風味を活かしたかったので早速裏漉してシンプルな配合でプリンを作ってみまし・・・
続きを読む

西尾の白イチジク

道の駅にしお岡ノ山に行ってきました。 お目当は西尾産の白イチジク ハナーネ^_^ 右側が普通のイチジク、確かに白⁉︎ですね(笑) 中は綺麗な色ですね、味はしっかり糖度があって黒イチジクの様にねっちりと・・・
続きを読む

モンブラン

大変お待たせいたしました。 明日9/14より今季モンブラン スタートです‼︎・・・
続きを読む

一晩じっくり焼き上げたシューアイス

シューの皮を一晩じっくりラスクの様に焼き上げてアイスクリームをサンドしました。 バニラ・イチゴ・抹茶・チョコです。(各230円+税) ※このシュー皮を使用したシュークリームも承っております。(170円・・・
続きを読む

桃パイ

桃真っ盛りですね、色も味もノリノリになってきました^_^・・・
続きを読む

マンゴーのパイタルト始まりました。

アップルマンゴーを贅沢に使い、サクサクのパイとカスタードクリームで仕上げました。・・・
続きを読む

苺のティラミス

北海道産マスカルポーネを使用したクリーミーで爽やかなティラミスです(^^)・・・
続きを読む

1 / 1012345...10...最後 »