バターナッツカボチャプリン

前回の投稿での「バターナッツカボチャ」

試作してみました。

蒸してピューレにしてみると見かけによらず⁉︎

美味しい。。。(笑)

風味を活かしたかったので早速裏漉してシンプルな配合でプリンを作ってみました。

1番細かい網で裏漉したので(なかなか大変でした^_^;)  凄く滑らかで濃厚な食感、バターナッツの風味も程よく出ていて美味しく仕上がりました^_^ 

なぜかホッとする味^ ^

来月はハロウィンですね〜カボチャプリンはこれで決まりですね^_^


そろそろシュトーレンの準備も始めます。


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